Leguminosas - uma mão cheia de vantagens

Para além da importância das leguminosas na nossa dieta em termos agronómicos, as leguminosas também desempenham uma função importante nomeadamente no combate às alterações climáticas, na proteção do solo e asseguram diversos serviços de ecossistema. A introdução de leguminosas nos sistemas produtivos, através de práticas como a rotação e consociação de culturas, permite aumentar a biodiversidade agrícola e criar uma paisagem mais diversa para os seres vivos. Além disso, por serem plantas com a capacidade de fixar o azoto de forma natural, as leguminosas contribuem para o melhoramento da fertilidade do solo agrícola e consequente diminuição da pegada de carbono. (https://www.vidarural.pt/destaques/cultivar-e-comer-leguminosas-para-mitigar-a-falta-de-agua-na-agricultura/)